Ciudad de México a 11 de octubre de 2022
Por primera vez, se llevó a cabo el 1er. Encuentro Internship Ibero Hospitalidad, con la finalidad de que estudiantes de Administración de la Hospitalidad y TSU en Hoteles y Restaurantes, conocieran las diversas opciones de proyectos de prácticas profesionales y experiencias profesionales de once empresas líderes en servicios de hospitalidad: hoteles, restaurantes y asistencia.
Organizado por la Coordinación de Práctica Profesional Empresarial de la Dirección de Emprendimiento, Talento y Desarrollo Empresarial, participaron empresas líderes en su ramo como Alsea, Nexus Training and Mobility, Hotel Four Seasons Mexico City, Les Roches & Glion Global Hospitality Education, Belmont Village Senior Living, Royal Caribbean Group, Hilton Mexico City Santa Fe, Sofitel Mexico City Reforma, JW Marriott Santa fe, Fairmont Mayakoba, The Paragon Hotel Mexico City Santa Fe.
Durante cinco horas, aproximadamente 150 estudiantes Ibero se acercaron a los diversos stands de las empresas para platicar directamente con las y los reclutadores, conocer sus proyectos y procesos para realizar prácticas profesionales. Además, asistieron a cuatro conferencias de empleabilidad sobre cómo aprender a hacer un CV de impacto, impartida por Abiel Cerecero de ALSEA y Giselle Núñez del Centro de Empleabilidad Ibero; Técnicas de emprendimiento en el mundo de la hospitalidad, impartida por Oscar Flores, Coordinador del Centro de Emprendimiento Ibero; y Tendencias de Atracción de Talento, por Gabriela Hernández, Claudia Ávalos y Daniela de la Rosa, de grupo Accor.
También se contó con la participación del Departamento de Estudios Empresariales de la Universidad Iberoamericana y las coordinaciones académicas de Administración de la Hospitalidad y TSU en Hoteles y Restaurantes, a cargo de Javier Cervantes, Deyanira Chávez y Denise del Valle, respectivamente.
Durante el acto de inauguración, el Mtro. Diego Martínez de Velasco, Director de Emprendimiento, Talento y Desarrollo Empresarial de la Universidad Iberoamericana, mencionó que el evento tuvo como fin “acercar a las y los estudiantes con empresas de la industria de la hospitalidad para darles a conocer las distintas oportunidades de prácticas y experiencias profesionales, así como a conversar sobre las diferentes innovaciones, tendencias y retos del sector”. Asimismo, resaltó que la Ibero buscar “fortalecer la vinculación… con las empresas que operan en nuestro país, en este caso empresas que brindan servicios de hospedaje, alimentos y bebidas, hospitales, asistencia y fundaciones, descanso, diversión y entretenimiento, eventos”.
Por su parte, Javier Cervantes, director del Departamento de Estudios Empresariales, resaltó la importancia de la rama de la hospitalidad en la economía de nuestro país, en especial el turismo, que representa la cuarta fuente de divisas, después de la manufactura, el petróleo y el envío de remesas. Además, resaltó la necesidad de tener gente preparada para laborar en la industria de la hospitalidad.
La Mtra. Vangelis Orduño, Coordinadora de Práctica Profesional y el Mtro. Isaac Calderón, también de esta área, invitaron a los presentes a platicar con las empresas para resolver dudas. Para esta coordinación es de suma importancia generar espacios de encuentro entre la academia, las y los estudiantes y las empresas, para el desarrollo económico y social de nuestro país, es por ello que hace un seguimiento puntual a estudiantes que hacen sus prácticas profesionales, imparte talleres como el training de entrevista laboral y organiza eventos como este 1er. Encuentro Internship Ibero Hospitalidad.
Texto y fotos: Fabiola Hernández Gaytán / DETDE Ibero
